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MIDORIYAな日々 ~逗子より~

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鯛飯

春の魚、鯛。
めでたい時に登場するが
やっぱり春には一度味わいたいものの一つだ。
小ぶりな天然真鯛に出会ったので
土鍋で鯛飯を炊いた。

鯛飯_b0133059_21522051.jpg



腐っても鯛、
まさにこの言葉通りで(腐ってはいないけど)
小さくてもおいしい出汁が出て
鯛飯を満喫した。
by midoriya08 | 2010-04-19 21:55 | 今日の食卓