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MIDORIYAな日々 ~逗子より~
midoriya08.exblog.jp
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本日のお菓子
今日焼いたのはプルーン・いちじく&黒糖のクッキー、
オリーブオイル仕込み。
実はこれル・ボスケご主人の一押しである。
http://www.le-bosquet.net/
ちょっと前まではオリーブオイルではなく
バターを使っていたが
昨今のバター不足で
オリーブオイルで試作したところ
実はバターよりもおいしいかも!
ということで
今のレシピに落ち着いた。
ドライフルーツを使ったものは
バターのレシピよりオリーブオイルのほうが
よりフルーティになって
おいしい感じがする。
オリーブオイルが植物性の
しかも果実からとれるオイルなので
相性がいいのかもしれない。
写真を撮り忘れたのでまた。
by
midoriya08
|
2008-06-06 22:54
|
sweets
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本日のお菓子 >>
MIDORIYAとして、妻として母として日々思うこと、起きること。
by midoriya08
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